中茶德昂酸茶
(干茶)緊壓茶
德昂族,自稱達昂,他稱崩龍,舊稱崩龍族。德昂族是濮人后裔,把茶當做圖騰,被稱為“古老的茶農”,自稱是茶的子孫。酸茶是德昂族最具特色的茶產品,是德昂族長期飲用的一種本土茶制品,當地人又稱之為“濕茶”,“谷茶”或“沽茶“。
中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶,精選云南省德宏州芒市云南大葉種鮮葉,匠心工藝,獨特厭氧發(fā)酵,精工細作,嚴控品質。
基本信息
中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
產品名稱:中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
產品歸屬:德昂酸茶(干茶)緊壓茶
貨號:YTPA20BC0001
產品批次號:YTAJ23001
規(guī)格:14克/片×12片/罐,2罐/盒,6盒/件,2.016千克/件
產品名稱:中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
產品歸屬:德昂酸茶(干茶)緊壓茶
貨號:YTPA20BC0003
產品批次號:YTAJ23003
規(guī)格:10KG/餅,1餅/件(10千克)
品質特性
中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
外形
餅型圓整,條索肥壯;褐綠油潤,芽毫顯露;
內質
湯色金黃,清澈透亮;蜜香馥郁,透奶甜香,
梅香獨特,別久猶香;滋味醇滑,清爽鮮甜,
口齒留香,韻味悠長;葉底肥壯,鮮活柔韌。
承獨特匠心工藝,傳民族特色佳茗。
開湯品評
產品名稱:中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
生產日期:2023年
沖泡方法:110mL蓋碗沖泡
取樣重量:7g
品評人:產品研發(fā)部
品評時間:2023年12月22日
干茶評述
外型圓整飽滿,
條索肥壯,褐綠油潤。
第一泡
湯色淡黃明亮;
梅子香濃郁;
滋味甜醇甘爽,細膩綿柔,豐富多樣。
第三泡
湯色金黃明亮;
果香馥郁;
滋味醇厚,回甘清爽,果酸愉悅,湯感稠厚。
第五泡
湯色蜜黃明亮;
酵香濃郁,透奶甜香;
滋味醇爽甘滑,鮮甜甘潤,韻味悠長。
第七泡
湯色金黃明亮;
乳酸香持久,透木質香;
滋味甜醇順滑,清甜爽潤,口齒留香。
第九泡
湯色淺黃明亮;
香氣清香;
滋味清甜,回味甜爽。
葉底
葉底肥壯,鮮活柔韌。
整體評述
中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶
中茶德昂酸茶(干茶)緊壓茶,精選云南省德宏州芒市云南大葉種鮮葉,經非遺匠心工藝,獨特厭氧發(fā)酵,精工細作;滋味醇滑,清爽鮮甜,口齒留香,韻味悠長。
沖泡方法
投茶量:以110ml蓋碗為參考,建議投茶量7-9g為宜。
茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據個人喜好適當調整。
水溫:沸水沖泡。
時間:3秒潤茶后,每次沖泡以5~10秒為宜,隨著沖泡次數增加,可適當延長。